Le broyeur à couteaux GRINDOMIX GM 200 est l'instrument idéal pour broyer et homogénéiser les aliments et les fourrages pour animaux. Avec deux lames tranchantes et robustes et un puissant moteur de 1000 W, il permet de broyer rapidement et efficacement des volumes d'échantillons allant jusqu'à 0,7 litre.
Le GM 200 est non seulement idéal pour homogénéiser des substances à forte teneur en eau, en huile ou en graisse, mais il convient également parfaitement au broyage de produits secs, mous et moyennement durs.
Le processus d'homogénéisation rapide, sans augmentation notable de la température, garantit la préservation des composants volatils de l'échantillon.
Grâce au réglage reproductible des paramètres, des programmes et des séquences, ce broyeur garantit des résultats d'analyse avec un écart type minimal. Ces caractéristiques ainsi que le large choix de couvercles et de récipients, permettant d'adapter le broyeur aux exigences de chaque application, font du GRINDOMIX GM 200 un broyeur-mixeur professionnel supérieur à tout mixeur domestique commercial.
Pour broyer des matériaux résistants ou élastiques qui ne peuvent être homogénéisés à température ambiante, un Kit Cryo est disponible pour assurer un broyage sûr et efficace avec de la glace sèche. Il se compose de trois éléments :
La partie inférieure est en acier inoxydable, les ouvertures latérales permettent l'évaporation du CO2 lors du broyage cryogénique ; la partie supérieure est le couvercle standard en PP.
Les ergots contribuent à un mélange minutieux de l'échantillon.
Ce couteau a 2 lames et est un indispensable pour le broyage cryogénique. Il est également bien adapté à la coupe d'échantillons durs.
Le GM 200 est équipé d'un écran tactile de 4,3'' qui permet un paramétrage facile, le stockage des SOP et l'accès direct au portail web MyRETSCH via le code QR. 8 programmes et 4 cycles de programme peuvent être enregistrés pour les opérations de routine. Avant et après le processus de broyage, le récipient avec son couvercle, le couteau inséré et l'échantillon, peut être installé et retiré comme une unité complète.
RETSCH a développé un couvercle gravitique qui réduit le volume du récipient de broyage, empêchant l'échantillon d'échapper au processus de broyage en s'accrochant aux parois du récipient. Le couvercle tombe sous son propre poids pendant le broyage et repose toujours directement sur l'échantillon. Il en résulte une homogénéisation complète de l'échantillon.
Le couvercle gravitique est également disponible avec des canaux d'évacuation. Il garantit que le liquide cellulaire libéré par l'échantillon pendant le broyage est renvoyé par ces canaux au centre du récipient, ce qui permet une homogénéisation parfaite.
Une gamme de différents récipients, couvercles et couteaux fait du GRINDOMIX GM 200 un broyeur à couteaux véritablement universel, adapté non seulement au traitement d'échantillons des aliments et d'aliments pour animaux, mais aussi à une large gamme de matériaux.
Ajuste automatiquement le volume de la chambre de broyage au volume changeant de l'échantillon.
Idéalement conçu pour homogénéiser les échantillons à forte teneur en eau.
Usure minime lors du traitement des échantillons durs.
Les ergots contribuent à un mélange minutieux de l'échantillon.
Réduit le volume de la chambre à 0,5 ou 0,3 litre pour une homogénéisation optimale des petits volumes d'échantillons.
Utilisé pour les échantillons particulièrement durs comme la viande grasse et fibreuse.
Avec 2 lames, il convient au broyage à froid et à la coupe d'échantillons durs.
Pour homogénéiser les échantillons collants avec de la glace sèche
Les broyeurs à couteaux RETSCH sont adaptés à une vaste gamme d'applications. Les matériaux typiques comprennent les bonbons, les céréales, le fromage, les comprimés enrobés, les éclats de cacao, les compléments alimentaires, les fruits secs et frais, les pellets pour animaux, le poisson, les produits congelés, le jambon, la laitue, la viande, les noix, les graines oléagineuses, les produits pharmaceutiques, les matières végétales, les saucisses, le savon, les épices, les légumes, etc.
bacon
bonbons
tomatoes
raisins secs
Consultez notre base de données d'applications pour trouver la meilleure solution pour votre application.
Nos instruments sont reconnus comme des outils de référence pour un large éventail d'applications dans les domaines de la science et de la recherche. En témoignent les nombreuses citations dans les publications scientifiques. N'hésitez pas à télécharger et à partager les articles ci-dessous.
| Applications | broyage, homogénéisation et mélange |
| Champ d'application | agriculture, aliments, biologie, médecine / produits pharmaceutiques |
| Matière chargée | mou, mi-dur, élastique, contenant de l'eau, de la graisse, de l'huile, sec, fibreux |
| Principe de broyage | découpe |
| Granulométrie initiale Max* | 40 mm |
| Finesse finale* | < 300 µm |
| Charge / quantité alimentée* | avec couvercle standard 700 ml avec couvercle réducteur 150-300 ml avec couvercle gravitique 300 - 600 ml |
| Volume de la chambre de broyage | avec couvercle standard 1000 ml avec couvercle réducteur 250 ml/500 ml avec couvercle gravitique 400 - 800 ml |
| Réglage de la vitesse | numérique, 2,000 - 10,000 min-1 (14,000 min-1 BOOST) |
| Matériau des outils de broyage | lame : inox / titane fixation de la lame : PVDF / inox récipient : plastique autoclavable / plastique PP / inox |
| Réglage de la durée de broyage | numérique, 1 s - 3 min |
| Mode de fonctionnement intermittent | oui |
| Programmes mémorisables (SOP) | 8 programmes / 4 séquences |
| Entraînement | caractéristiques du moteur |
| Puissance d'entraînement | ~ 1000 W |
| Donnée d'alimentation électrique | différentes tensions |
| Connexion d'alimentation | monophasé |
| Indice de protection | chambre de broyage et clavier IP 42 X |
| Puissance consommée | ~ 1000 W |
| l x H x P fermé | 350 x 275 x 392 mm (ouvert: 350 x 410 x 553) |
| Poids net | ~ 10 kg |
| Normes | CE |
Deux lames tranchantes, robustes tournent dans le centre du bol de broyage. Selon le sens de rotation, la réduction de taille est effectuée avec le côté non tranchant (pré-broyage) ou le côté tranchant (broyage fin). Le couteau est indirectement entraîné par un moteur puissant de 1000 W. Une vitesse de pré-sélection qui est gérée électroniquement assure une adaptation optimale aux exigences de chaque application ainsi que des résultats reproductibles de broyage.
Sous réserve de modifications techniques et d'erreurs
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